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フランス視察 福井県産ガレット粉はどう評価されたのか!?記事公開です。

2018.6.1 - COWBELLのエントリー

今年2月に福井県産そば粉の取材のため渡仏した齊藤です。相当な量で相当の記事量になったのですが、うーんと圧縮して記事にしました。といってもまだまだネタは尽きません。「国産のガレット粉を探している」「無農薬栽培ソバのガレット粉を探している」という方、ぜひぜひ一読を!(って結構長いので一気に読むことをおすすめします)。お世辞なしで高い評価を受けた福井県産そば粉をぜひ。

▼フランスで見てきたこと、食べてきたことあれこれ

福井のガレット粉をフランスへ(そば粉を購入できます)

https://www.kaga-seifun.com/galette/

▼納品事例
Minoterie de Roncin (ロンシン製粉所)を訪ねて その1(フランス・ブルターニュ)

https://www.kaga-seifun.com/wp/introduction/1305

Minoterie de Roncin (ロンシン製粉所)を訪ねて その2(フランス・ブルターニュ)

https://www.kaga-seifun.com/wp/introduction/1309

 

フィション氏(クレープリーシャトー)が福井県産そば粉でガレットを焼いてくださいました。

https://www.kaga-seifun.com/wp/case/1146

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