今年2月に福井県産そば粉の取材のため渡仏した齊藤です。相当な量で相当の記事量になったのですが、うーんと圧縮して記事にしました。といってもまだまだネタは尽きません。「国産のガレット粉を探している」「無農薬栽培ソバのガレット粉を探している」という方、ぜひぜひ一読を！（って結構長いので一気に読むことをおすすめします）。お世辞なしで高い評価を受けた福井県産そば粉をぜひ。
▼フランスで見てきたこと、食べてきたことあれこれ
福井のガレット粉をフランスへ（そば粉を購入できます）
https://www.kaga-seifun.com/galette/
▼納品事例
Minoterie de Roncin （ロンシン製粉所）を訪ねて その１（フランス・ブルターニュ）
https://www.kaga-seifun.com/wp/introduction/1305
Minoterie de Roncin （ロンシン製粉所）を訪ねて その２（フランス・ブルターニュ）
https://www.kaga-seifun.com/wp/introduction/1309
フィション氏（クレープリーシャトー）が福井県産そば粉でガレットを焼いてくださいました。
