30年以上続くグルメ情報誌「グルメFUKUI」。毎年秋に発刊されています。カウベルはライターとして関わっています。出稿くださるお客様にお店のことはもちろん、今年ならではの企画をお聞きし、営業時間や価格など昨年と変更がないかを確認します。昨今、電話やメール、ファックスで終えることもできますが、年に一度、小さなことでも顔を合わせてお話をうかがいたいと考えています。飲食店取材はライターの原点。私たちは夏から秋にかけて福井県内あちこちに取材で飛び回っています。
【凡例】CL：クライアント AG：広告代理店 DR：ディレクター E：エディター（編集者） W：ライター AD：アートディレクター D：グラフィックデザイナー DTP：DTPオペレーター I：イラストレーター P：フォトグラファー WD：ウェブデザイナー ME：マークアップエンジニア SP：スピーカー（講師）
